Key takeaways
- Baratza har äntligen lanserat en billig espressokvarn.
- Encore ESP är lika reparerbar som resten av Baratzas sortiment.
- Reparerbarhet blir snabbt en önskvärd funktion för köpare.
Reparerbara prylar blir mer populära, och de har aldrig varit viktigare än de är nu, och nu kan du lägga till en espressokvarn till den listan.
Baratza har annonserat en prisvärd espressokvarn, men det bästa är att den, precis som alla Baratza-kvarnar, är helt reparerbar. Och inte bara teoretiskt reparerbara. Baratza säljer reservdelar, som är tillgängliga lok alt runt om i världen från Baratza-återförsäljare och återförsäljare. Baratza gör också instruktionsguider och videor så att du enkelt kan göra reparationerna själv. Det kan faktiskt vara den viktigaste delen. Vi är så vana vid att byta ut saker när en del går snett att reparation inte längre är vår första tanke. Det första steget till mer hållbara prylar är att vilja fixa dem.
"Att ha reservdelar tillgängliga, tillsammans med serviceguider för dem, är en underbart hög bas från vilken vi kan klättra ännu längre", sa Kevin Purdy från reparationsadvokatorganisationen iFixit till Lifewire via e-post.
More Encore
Jag har en Baratza Encore, och jag har beställt delar, fixat den två gånger och uppgraderat dess grader (den koniska delen som gör slipningen). Båda dessa reparationer gällde "förbrukningsdelar" som förväntas bli utslitna, men reservdelsmässigt erbjuder företaget allt, till och med motorn. Encore är Baratzas nybörjarmodell, och kanske är namnet en smart referens till det faktum att den kan fortsätta komma tillbaka.
Att ha reservdelar tillgängliga, tillsammans med serviceguider för dem, är en underbart hög bas från vilken vi kan klättra ännu längre.
Den nya Encore ESP bör visa sig vara lika motståndskraftig. Den ersätter lager Encores plastjusteringsring med en metall som är mer lämpad för de exakta toleranserna hos fina espressomalar och använder en specialstorlek glasdoseringsmugg för att samla upp sumpen och dumpa dem i din espressomaskins portafilter (handtaget som du trycker in in i maskinen.
Men den viktigaste delen kan vara det som inte har förändrats. Encore ESP delar de flesta av sina delar med den vanliga Encore och några av dess delar med den avancerade Virtuoso+-modellen. Det betyder att den omedelbart kan repareras - eller åtminstone kommer den att vara när den börjar säljas senare i år.
Det kan också innebära att du kan uppgradera din befintliga modell. Baratza har ännu inte gjort reparationsmanualerna tillgängliga, men när den gör det kan vi upptäcka att den nya metalljusteringsringen kan eftermonteras till den vanliga Baratza. Du kan redan köpa Virtuosens snygga burr och byta ut den i Encore för bättre, snabbare och tystare slipningar.
Reparerbarhet
Baratza är ett A++-exempel på varför reparerbarheten är stor. Användare får uppenbarligen fördelen av att köpa in sig i ett hållbart ekosystem och kan vara säkra på att deras enhet kommer att hålla i flera år med lite hjälp då och då. Men företaget självt gynnas också. Det kanske inte säljer så många ersättningskvarnar, men det bygger en lojal följare som kommer att rekommendera dess produkter. Reparationsförmågan visar sig också vara utmärkt ekonomiskt. Det skadar inte heller att dess produkter är utmärkta och regelbundet placeras högst upp i köpguider.
Att hålla kvar gamla prylar är en hållbarhetsvinst, men ju längre du behåller dem, desto bättre är de när det gäller reparationsbarhet.
"Äldre [prylar] är ofta mer reparerbara och hållbara", sa Janet Gunter, medgrundare av Restart Project, till Lifewire via e-post
En relativt enkel kaffekvarn är lättare att reparera än en dator eller telefon, men de blir också lättare att fixa på egen hand. Det amerikanska upphovsrättskontoret skrev nyligen in undantag i DMCA (Digital Millennium Copyright Act) för att göra det lagligt att öppna enheter du äger och fixa dem.
Under tiden tillkännagav Google ett samarbete med Right to Repair-förespråkarna iFixit. Du kommer att kunna köpa delar och se reparationsguider på iFixit-webbplatsen. Och förra året införde Frankrike en lag som kräver att prylar kommer med ett styrkort för reparationsbarhet, så att köpare enkelt kan jämföra dem. Detta, säger iFixits Kyle Wiens, har kanske varit den största faktorn som tvingat telefontillverkare att ta reparationer på allvar. I ett tal till The Verge säger Wiens att 80 % av köparna skulle ge upp sitt nuvarande telefonmärke för en mer reparerbar modell.
Det är sådant som skrämmer stora företag och värmer kundernas hjärtan.
